肘子清理干净，放水中加花椒，八角，，葱姜蒜，盐，煮到八分熟，另起锅放油冰糖炒糖色，炒到颜色成微红即可加水，水与肘子平行，放葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，耗油，海鲜酱油，料酒，少许老抽，盐，十三香，放肘子大火烧开，改中小火炖到剩少许汤汁，肘子软烂出锅装盘，汤汁放入鸡精淋在肘子上即可！
美味时刻开吃吧