准备好鸡蛋，最好还是分开来。一个一个，我这个属于整版的，后期也要分开。
瓶装五柳菜，市场上都有卖。带汁（特别好）
调汁先放盐、白糖
再加入番茄酱、料酒、鱼露、白醋搅拌均匀。
步骤很简单，锅里放油（多一点）。油稍微烧好一点放入鸡蛋。这就是炸蛋了。注意别把鸡蛋炸老了。
炸好鸡蛋后，倒出。直接炒五柳菜（带汁一起放入锅中）。略炒，倒入调好的汁。
汁略稠，放入炸好的鸡蛋。略煮入味炸芝麻油即可出锅。
这里的炸蛋，需要控制好火候。 其他的步骤都很简单，基本没有难度。 欢迎大家在家尝试，祝大家做菜美美哒😊😊😊