虾洗净（买回后放盐水泡2小时，每个牙刷刷净，剪去须须）
配料如图
热锅，放50ml油，倒蒜蓉5克糖煸炒。
倒入姜丝干辣椒，龙虾翻炒。
放青葱紫苏叶翻炒。
加生抽，料酒，蒸鱼豉油，辣椒酱，盐，水盖过虾大火煮10分钟。
放五香粉 土豆 在煮2分钟。
汤汁收小，土豆软了放青椒翻炒1分钟。
装盘。
近照来一个。有没有很有食欲…
土豆可以再切厚点，料酒可以啤酒代替。