蜜制人参*人参蜜
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人参味甘,大补元气,但是性热,很多人吃了容易上火,就是所谓的虚不受补→_→
蜂蜜性平,偏凉,可以中和人参的热性,又能很好地保存人参的滋补营养,所以,这一道蜜制人参很适合大众人群日常滋补用。
人参是不产蜜的,所以,人参蜜其实是利用原生态蜂蜜后期加入制过的人参酿制的,跟春砂仁蜜是一个道理。
蜜制人参*人参蜜的做法步骤
步骤 1
新鲜人参洗干净,切除参须和芦头( •̀∀•́ )芦头一般丢了,参须洗干净可以煮汤哇,不能浪费!参身切片~
步骤 3
蒸好的人参片,过滤掉里面蒸过的蜜汁。(这个蜜汁可以泡水喝了,后期蜜制不再用到了)
菜谱创建时间:2019-05-21 01:16:43