准备4个日本豆腐，一些菇，一个红圆椒，一根香肠
按照划线切口切开，把它挤出来 【挤出来时候，小心，别把豆腐弄破】
倒入玉米淀粉， 把所有的日本豆腐放里面滚一圈，
全部都粘到了玉米淀 【必须让盆无水渍，这样裹了玉米淀粉的日本豆腐不会粘连到一起】
把提前准备好的 菇，红圆椒和香肠 切小丁
用不粘锅或者平底锅， 加入大量油， 把日本豆腐放几个进去焦一圈 【不要放太多日本豆腐进去煎】
全部煎好的日本豆腐
另一个锅中加入油，把切成小丁的食材都放进去翻炒，差不多时候加入日本豆腐
在加入一点盐，生抽，蚝油，继续翻炒，后面加入一点糖，加入一碗水，翻炒后，用玉米淀粉加入水混合，加入锅中，让其收汁
这样油焖日本豆腐就完成啦～
【1】挤日本豆腐的时候，小心弄破 【2】裹日本豆腐的盘子必须没有水。 裹好的日本豆腐不要全部叠一起，容易黏连 【3】煎的锅子一定要不粘锅，油要稍微多一点 【4】煎的时候，日本豆腐放几个煎， 太多来不及翻面，容易焦