中精面粉加温水，揉到稍微光滑。盖上保鲜膜醒一小时。
青菜和黑木耳洗净，放入滚水里烫一下，捞出切碎。鸡蛋打散放入油锅里煸炒，边炒边用筷子打散。锅里留点余油煸炒切碎的胡萝卜小丁。粉丝烫熟切碎。
放盐、糖、白胡椒粉、少许生抽、香油拌匀。
面团分成12份，包入馅料，收口捏紧。收口朝下放入电饼锅。按馅饼档，3分钟左右反个面。我一共用了8分钟左右。