韩式炸酱面

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作者: 张小贼
每次去吃韩国菜都喜欢点一份炸酱面,其实自己制作起来也不难哦!结合了在当地吃得开吗里面李连福厨师的做法,自己改良了一点~可以试试!

用料

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切丁,五花肉去皮切丁。我用的炸酱如图,也可以买春酱的粉,就要提前有一个炒酱的过程。

步骤 2

锅中加一点油,放五花肉进去炒到表面金黄。

步骤 3

放入蔬菜丁翻炒,到表面变色。

步骤 4

加入炸酱、一点蚝油翻炒均匀。

步骤 5

加一点水,煮5分钟。煮好后加一点水淀粉即可。

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步骤 6
步骤 6

期间烧水煮面,面条尽量选新鲜的粗面,配上略咸的炸酱更好吃~

步骤 7

面条煮好后盛出,加上适量做好的炸酱,翻拌均匀就可以开吃了!和韩餐馆的味道一模一样哦!

韩式炸酱面的小贴士

炸酱偏咸,不用再放盐了,注意加酱的分量使得咸淡适中~

菜谱创建时间:2019-05-21 16:41:37
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