1:将超市买回来的生蚝,用刷子刷干净,然后放在盘中备用。
2:将生蚝全部放入锅中,加入生姜片,后淋入啤酒一瓶,均匀的浇淋每一只生蚝。
3:盖上锅盖,用大火炖煮15分钟左右。这个时候,开始着手准备蘸料。
4:将大蒜剥开,用刀剁碎成末,倒入酱油搅拌均匀。取一口锅,后将芝麻油烧热浇淋上去。
5:熄火后,将高压锅降温泻压,然后及时打开锅盖,生蚝的清香扑鼻而来。 6:开盖后的生蚝,蕴藏着原始的鲜味。蘸着酱料,一道网红高压锅生蚝可以开吃了。