金针菇撕小段清洗干净，莴笋切片(最好是切段，片容易煮烂不脆)
鸭血切片
紫燕百味鸡买的夫妻肺片，没有让他们加工，自由选择要吃的肉类
毛血旺调料一包
热锅下油，加入姜片爆香
调料包倒入锅中翻炒爆香，经过试吃个人觉得一包调料可以分两次做
加入金针菇，莴笋翻炒变软
加适量的水煮开
另外起锅将鸭血焯一下
鸭血变色捞出来备用
水开下入肉类
加入白酒去腥
加入鸭血煮开
尝一下味道，适量加入盐，味精调味
出锅放入干料粉
热锅加油烧热
倒在干粉上爆香
开吃
第一次用这款调味料，所以不知道辣的程度，试过以后觉得一半的量差不多，当然喜欢辣的除外。莴笋要切段不能切片，要不然不脆。另外也可以添加豆芽，土豆任何喜欢的蔬菜。肉类我买的是紫燕百味鸡的夫妻肺片，优点是不用自己动手切，而且种类比较多，当然也可以加入自己喜欢的肉类，午餐肉什么的