凉粉比例

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作者: WHL-ing
此食谱仅为记录一下喜欢的口感的凉粉比例,无他

用料

凉粉比例的做法步骤

步骤 1

水800g在锅里烧开,凉粉50g+凉水100g搅均匀后倒入锅里,继续搅拌至水开,关火倒出来放容器里晾凉后放冰箱冷藏

步骤 2

水1000g倒锅里,黑凉粉50g+凉水200克搅均匀过筛一遍,再搅均匀,再过筛到锅里,开小火慢慢搅,直到顺滑光亮不流动状态,关火倒容器中晾凉后放冰箱冷藏

步骤 3

10g椰浆粉+50g白凉粉+200g凉水搅拌均匀,倒入装了650g开水的锅中,便搅拌边煮开,倒入容器晾凉切块

菜谱创建时间:2019-05-22 00:44:12
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