烤箱175度预热,因为面包做的太快了所以要等预热好再开始做。 椰子面粉、奇亚籽粉、泡打粉和代糖用手动打蛋器混合均匀。
放进鸡蛋搅拌均匀。然后放油搅拌均匀。 都用手动打蛋器就好。 然后用刮刀刮好面团,放在烤盘上。
稍微整形一下,不用放置,也不用等直接放入烤箱,上下火中层175度半个小时,然后关掉闷20分钟。
在烤箱里慢慢长大的硬欧包。
拿出来切开,现在还不太像,不要着急。烤箱150度预热,预热好了之后再放进去10-20分钟,你自己看一下感觉面包开始干干的,面包边也开始颜色更深了,拿出来放凉。一定要等放凉!凉透! tips:这一步主要是来给面包脱水让他更加干硬。
正在放凉。
好了你可以直接吃或者做凯撒大帝了。这个面包边非常绝。
实验:下面的这片我没有二次烤而是用微波炉打热1分钟,也很干但是会缩,不好看,所以不太建议微波炉,但是也不是不可以。
可以做4片面包片,2个凯撒大帝,一共是626卡,蛋白质26g,脂肪49g,碳水12g。 亚麻籽粉版本:601卡,蛋白质30g,脂肪43g,碳水12g
左边是黄金亚麻籽粉做的,右边是白奇亚籽粉做的。
黄金亚麻籽粉包体回炉之后的样子,很好吃比较蓬松,像市售的吐司