【生酮低碳】巴斯克式烤芝士蛋糕简单粗暴快手0失败

26.0万人浏览 1.2万人收藏 383人做过
*低碳推荐:奶油奶酪换Ricotta,一半淡奶油一半酸奶。 巴斯克式烤芝士蛋糕,简单粗暴但好吃。预热的时候就可以准备好,预热完直接进烤箱! 不需要水浴,不需要柠檬汁。 下面是6寸的。

用料

【生酮低碳】巴斯克式烤芝士蛋糕简单粗暴快手0失败的做法步骤

步骤 1

准备工作: 奶油奶酪拿出来软化,蛋糕模里放好锡纸。 烤箱220度预热。

步骤 2

奶油奶酪隔水软化或者微波炉软化,加糖和香草精打匀。分次加入鸡蛋打匀,再加酸奶油和淡奶油打匀。酸奶油淡奶油比例按照你的喜好随意,总共200g就可以,选1个放也可以。

步骤 3

中层,烤20~25分钟产生焦糖色的表面,就可以拿出来了。

步骤 4

刚烤出来先不吃,冰箱冷藏4-6个小时。 这是4小时之后,拿出来,开吃!

步骤 5

会有两种质感和口感,中间有点半熟芝士的感觉,真的好吃。

菜谱创建时间:2019-10-30 19:04:11
打开App收藏