把鸡腿洗干净(可以剔骨可以不剔骨),倒一点料酒,做个马杀鸡,揉揉揉,然后倒一点生抽,马杀鸡,揉揉揉,最后表面少少撒一点盐,然后再继续马杀鸡,揉揉揉(这一步注意盐不可过量,因为后续如果味道不够还能加生抽补救),这一步主要就是料酒,生抽,盐都比较均匀的抹在鸡腿表面
再放一些葱姜,封上保鲜膜,冰箱里面冷藏两小时
这一步纯粹各人喜好,我比较喜欢吃香菇和洋葱,就在电饭煲底部铺上了香菇和洋葱,相信我,出来以后香菇会非常入味儿,洋葱嘛,emmmmm,都不见鸟~
锵锵锵!主角登场,把鸡皮那一面朝下哟(不用放任何油,就靠这个战斗鸡🐔本身的油脂!)
摁下精华煮,剩下的就交个时间。一般鸡腿的话一个精华煮足矣,喜欢非常软烂的,可以一个精华煮程序结束以后,稍微加一点水或者料酒,再摁一个精华煮。
滴滴滴!电饭煲盐焗鸡,成啦,撕吧撕吧扯吧扯吧,装盘,开吃吧😋
全程不需要放油,第一个精华煮结束以后如果尝着觉得味道淡,可以再淋一丢丢生抽,再摁一个精华煮哟 还有,朋友们,记得,一定把电饭煲放在通风处,我不会说这个蒸汽成功唤醒了我家燃气报警器...滴滴滴