新手做烤鱼(烤箱版)

草鱼一条，料酒、食盐、生抽、生姜片、大蒜片腌制半小时，鱼身刷上食用油，撒上烧烤粉，进烤箱，上下烤30分钟。 (鱼太大，烤盘放不下，于是将鱼分解了，不太美观)

烤鱼的时间，炒配菜。 热锅热油，下花椒粒、大蒜片、生姜片、豆瓣酱、干辣椒小火煸香，下备用的配菜翻炒。

加适量水大火煮开，放生抽、蚝油、醋煮五成熟。

烤了30分钟的鱼。

将煮的配菜铺在鱼身上。