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笋片榨菜炒鸡蛋-《昨日的美食》EP1
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作者：
糖菜菜
用料
笋片榨菜炒鸡蛋-《昨日的美食》EP1的做法步骤
步骤 1
鸡蛋在碗里加盐、料酒（去腥）、黑胡椒（个人喜好）搅拌均匀，热锅热油划散，炒半熟状态出锅备用（不用太熟，后面还会入锅翻炒的）
步骤 2
有午餐肉的话切丁，热锅少量油把午餐肉过油翻炒一下，让油带点肉香
步骤 3
顺势倒入成袋的笋片（也可以自己手剥雷笋切片），跟午餐肉一起翻炒
步骤 4
笋片差不多2分钟断生，这时候加入切成丁的榨菜末一起翻炒，加少许盐调味（榨菜自带咸味，盐一定不要加多了）
步骤 5
最后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒一下就可以出锅装盘啦
菜谱创建时间：2019-05-23 12:37:37
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