首先把蚝肉洗干净备用
然后取适量清水和除了葱花以外的配料与地瓜粉混合，和搅拌成面糊，等待颗粒状的地瓜粉全部溶解后，再地瓜糊和蚝肉混合（追求口感的可以过一次筛）准备下锅。。
🌸取一个鸡蛋打散备用
取不粘平底锅一个👉底多大烙就多大，锅里放50-60克花生油，烧至八成热快速的一次性倒入，准备好的蚝烙糊开始煎
感觉油多了•◟̵😩◞̵•
然后上面淋上一层打好鸡蛋液，手端一下锅晃动一下煎的可以翻的时候，就快速用自己的技术这一步是要一点技术活的，把它翻过来再淋上一层蛋液[胜利]
第一层鸡蛋🥚🥚🥚🥚淋的可以🙈夸一下自己🍳
5️⃣等两面都煎至金黄时，撒上葱花再煎一下下，美味的蚝烙就可以出锅了[色]
看着就好吃(๑´ڡ`๑)
四菜没有汤🌝
🌸温馨提示： 本人是非专业做美滴哈！但是，有什么好吃的，喜欢分享但是就是很懒 [捂脸]！！ 其实做这个看着蛮简单，想煎一个好吃好看的蚝烙还是需要一定的技术活呢[坏笑] 等不及的亲们试试吧！