茄汁大虾│简单易做

28.0万人浏览 1.4万人收藏 133人做过
作者: 悠悠食记
最近超爱吃虾,试了很多个口味,觉得茄汁大虾是最好吃的,没有之一啦 一只虾配一口米饭,超香的,好吃到恨不得连壳也吞掉 简单易做,口感极佳,想吃的快快学起来哦 不用总是在外面下馆子吃虾了,还是自己动手丰衣足食啊。 最好吃的当然要分享给大家啦,大家也学着做做吧

用料

茄汁大虾│简单易做的做法步骤

步骤 1

1⃣️大虾处理,先剪掉虾须,然后从尾部用剪子剪开开背,用牙签挑出虾线。

步骤 2

2⃣️锅中放入油,直接入大虾两面煎到酥香变色捞出。(煎的时候可以用铲子压虾头,为了出虾油)

步骤 3

3⃣️然后下入葱姜蒜炒香,下入蕃茄酱2大勺,白砂糖1茶匙,蚝油1大勺,生抽1大勺,啤酒5大勺,大火煮开

步骤 4

入煎好的大虾,转小火焖3分钟,加入盐1g,然后翻面再焖2分钟

步骤 5

收汁出锅

菜谱创建时间:2019-05-23 16:29:15
打开App收藏