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煮腊肉,蹄髈的做法

煮腊肉,蹄髈

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生活如此美好怎能不努力
相信腊肉是我们很多地方山乡的一道特色产品,用它做出来的菜肴真是香飘十里,看去色彩红润鲜嫩,尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。 其实,腊肉的历史悠久,孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生,也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来,而不会被虫蛀和腐烂,就用烟熏火烤使之排除水分;二氧化碳粘附于表面形成高效保护层,有灭菌杀虫的作用。并且,熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。

用料

煮腊肉,蹄髈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净的剁小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是清洗干净的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本都是腊肉:猪尾巴,猪头肉,猪蹄,猪肚,猪舌头。

煮腊肉,蹄髈的小贴士

生活在,四川,贵州,湖北(其他地方也有腊肉)的小伙伴应该对腊肉不陌生,从小吃到大,味道,做法都不用多说。就是赞赞赞赞赞赞

菜谱创建时间:2019-05-23 16:33:14
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