锅里烧开水，下面条煮断生
面条捞出来，过下凉白开，
控干水份倒入芝麻油，搅拌均匀放置一边
另外起锅把毛豆煮熟，毛豆不容易熟。提前煮下
一开始煮面的时候，我们可以把配菜切好，肉肉切小丁，香干，胡萝卜，洋葱都切丁，小黄瓜切丝儿
葱姜蒜都切末
起锅倒油，先放肥肉丁，焯出油
油油都炸出来
然后再放入瘦肉，炒变色
放入葱姜蒜末炒香
放入豆瓣酱炒出香味
我今天放的是海天黄豆酱，不辣的，小孩子吃，喜欢吃辣的可以放辣椒，或者放辣酱，那个六月香的豆瓣酱也是很好吃的，家里没了，就放了这个酱，酱可劲的倒吧！这一瓶我差不多放了快半瓶的样子！
把配菜毛豆，豆干，胡萝卜，洋葱放进去
再加点生抽，少许的盐，吃的口味淡的都可以不用放盐，在放点五香粉和耗油
香味出来啦！香喷喷的配米饭也是极好的哈！
弄点饼卷起来吃也很OK
挖点放在煮好的面上，再加点儿小黄瓜丝儿
我喜欢吃多多的菜，只有自已做的吃起来才过瘾！
肉酱也可以单独炒，配菜也可以按照自己喜欢的来。比如绿豆芽，笋干，香菇，黄豆芽，茄子都很好吃