把水煲开
调粉浆，100克肠粉粉，250克水
鸡蛋打散
蒸盆刷油
倒粉浆和蛋液，把蒸盆抹均匀
放进锅里蒸，全程大火
表面冒泡就可以拿出来了，大概1分钟，最好备两个蒸盆，一个放进去，另一个做上面同样程序，做好，锅里的肠粉已经输了
用刮板把肠粉刮出来
上盘
调酱汁，两勺酱油，两勺蚝油，些许糖，些许盐，些许油，搅拌均匀，上锅蒸熟，也可以煮熟
大功告成，可以开动啦😋