葫子的食疗价值
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
4、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6、通便：保持肠内粪便湿润，以利通便。
7、其他功效：葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。
红烧葫子的做法步骤
步骤 2
猪肉切片，加料酒，生粉抓匀，入油锅爆炒变色，盛碗备用
步骤 5
加入料汁轻轻炒匀，加入肉片，小火慢炖，让葫子入味。
菜谱创建时间：2019-05-24 15:27:57