饼是之前剩的，饼切条，葱切段，蒜切片
打一个鸡蛋
把碗汁的料放在一起，加少许水，别加多了，调匀
大头菜切丝，洗干净要控干水分
锅里加油，先煎一下鸡蛋，成型后盛出备用，锅里再放油，放一半的葱段，蒜片全放里，出香味放大头菜，炒到有点焦，锅一定要热，在锅边撒一些醋，炒匀
放饼和炒好的鸡蛋，炒匀加碗汁，翻炒均匀撒一些芝麻，还有剩下的葱段，炒匀出锅，吃的时候配上大蒜和辣椒油，太香了