一个鸡蛋打散
少许油热锅，煎蛋，两面金黄拿出，切成细条
然后黄瓜，胡萝卜，香肠都切成条装备用，可以添加腌萝卜条，淘宝上有，我没买，直接用家里有的材料
新鲜的米饭放温后加一点点盐和糖，一点点就好，大概2～3g的样子。然后倒入米醋拌匀，米饭的口感会鲜甜一些。
配料都准备好，左下角是肉松和沙拉酱
先洗手，然后手上沾点水，把米饭铺在紫菜上，不要很厚，先涂一层沙拉酱在米饭上。接着把配料放好。
配料弄好了，慢慢把竹帘和紫菜卷起来，我喜欢下面往上面卷，一边卷一边压紧。
卷好后切开就好啦，然后摆盘，挤一点沙拉酱，孩子们就可以开吃啦。
米饭糯糯的，里面包裹着蔬菜的脆，鸡蛋的营养，沙拉的香甜和紫菜的海洋味道。很适合外出和快手餐。