碳烤羊肉串

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作者: 俊伢手作
羊肋条肉做烤肉串不要太好吃咯 这个月都在家里烤了3-4回 很生酮很好吃ԅ(¯﹃¯ 做法也超级简单 羊肋条切成小肉块 串起来然后碳烤 给盐给孜然粉给辣椒粉 超级好恰 对。不用腌制不用给嫩肉粉不用不用 因为我腌过。也给过嫩肉粉等等 最后还是觉得 最好吃的还是原味的孜然羊肉~ 肥一点的羊肋条滋拉冒油的敲好吃 两斤肉适合2到3人吃。 上次我们一家四口吃了4斤羊肉 重点难点在于: 串肉串是磨练耐心的技术活。😏

用料

碳烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

切成肉丁串起来就可以了。 不用任何其他的处理。 一定要羊肋条地方的肉~ 肥的羊肉烤出来滋啦滋啦。 贼好吃

步骤 2

因为家人爱吃羊肉。虾。章鱼脚其他的蔬菜类都不怎么烤。 对。是吃肉星人。😓 羊肋条28-35块一斤 虾33-45块一斤 章鱼脚26-30块一斤 本地价格。都会有价格波动。

步骤 3

这个碳烤炉我淘宝28块买的。感觉还蛮合适蛮好用的。木炭本地买的8块钱一包。放抽油烟机下面在家里烧烤,感觉特别棒~ 生火的秘诀是要用纸箱子的纸引燃木炭~

步骤 4

烤烤烤烤。差不多变色撒盐。撒孜然粉。撒辣椒粉。在翻面。随便烤都好吃。

步骤 5

食肉星人。只烤肉类。

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步骤 6
步骤 6

烤虾和烤羊肉是最爱。烤章鱼脚要刷酱不然不入味。 其实还是羊肉最好吃。然后是烤虾。

步骤 7

这样肥一点的更好吃哦。 上面竹签子的还稍微瘦了一些。 这个铁棍子5块钱100根。本地买的。

步骤 8

烤虾哦。也超级好吃超级鲜!烤焦一点,虾头都舍不得丢。

步骤 9

烤培根也很好吃。 烤土豆。蔬菜类很少。家人不爱吃。

步骤 10

在老家还买了一个这样的室外烧烤炉子(几十块记不清了,买了好4-5年了。本地买的) 用过后是觉得网购的小碳烤炉放抽油烟机下更方便。

步骤 11

这种铁签子我也买了一把18块100根。在老家放着。很沉质量很好。很耐用。我还看到12块100根的很轻。 但是还是更喜欢竹签子。2块钱100根。吃完就丢不用收拾,当然也不环保。(ಥ_ಥ) 对于签子的选择看个人的需求吧。 签子都是本地买的。

步骤 12

哈哈哈。还说贵了。16块8。😂 大家有需要的可以去搜一下类似的。 我其实都买了两年了 当初买回家还被骂了 结果我老公第一次试用后 隔几天就要烤一次 烧烤玩的最开心的都是他

菜谱创建时间:2019-05-24 21:14:34
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