粽子

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作者: 大熊崽崽
粽子是我成为太太以后才会的,关于节日的食物我还是有点上心的,去年自己试过一次,还不错,今年我早早就准备了东西,等不及节日,我就动手啦!

用料

粽子的做法步骤

步骤 1

糯米和其他主粮我是提前一晚泡好的,天气热可以放冰箱里或者睡觉前换一次冷水。五花肉用生抽老抽,香油料酒五香粉抓匀跟江米一起放冰箱冷藏一夜,大枣可泡可不泡,干枣需要泡。

步骤 2

包的方法吧,真的因人而异,还有三角的呢,主要是有自己动手的好心情。真的需要练习,下厨房也有手法介绍,很简单,今年开始包我手也生了一会,上手就好了,我包了大概100个吧。很多人需要我帮忙包。

步骤 3

这是蛋黄肉的。我没放很多酱油,所以颜色不是那么深。

步骤 4

我包了5锅

步骤 5

最后一锅!

菜谱创建时间:2019-05-25 08:26:09
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