西葫芦半个，胡萝卜半个切丝， 泡发木耳5朵焯熟切丝
红萝卜用油炒一下，这样营养会更好挥发。西葫芦用盐捏一下，去掉水分，2个鸡蛋炒碎，放三根香葱末
面粉加盐开水烫一半。凉水和一半。醒20分钟左右。擀成长方形
去四边
后补图。有香葱
铺上馅料。两边留出3㎝空间
开始折叠
边压下方。用手捋平。切小段。
放入蒸笼
上锅蒸20分钟
切小块盛盘里。可配酱油醋。
一道很受欢迎的蒸菜卷
①西葫芦一定要用盐抓去水分。 ②面稍微软点。擀面皮的时候用淀粉当面扑。 这样蒸出的面点劲道顺滑