空气炸锅版快手蜜汁叉烧

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作为一个叉烧发烧友,怎么能不会做叉烧呢?,做了好几次叉烧了才想起来要写菜谱,因为吃过的伙伴们都问我要菜谱😂😂那我就来一个吧~😜

用料

空气炸锅版快手蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗干净(焯水,或者不焯水都可以,我就不焯水为了口感和酱料更加入味。),将姜切片,蒜拍一下切碎,混合黑胡椒粉,酱油,老抽,盐,叉烧酱腌制8个小时,最少5个小时。

步骤 2

空气炸锅,200预热2分钟

步骤 3

拿一个碗,加入老抽,黑胡椒粉,蜂蜜,搅拌均匀,并准备好刷子,用于在烤叉烧过程中刷酱

步骤 4

放入五花肉,200度,烤10分钟,途中5分钟翻边一次,双边刷酱,可以多刷点。200度烤完10分钟后,160度,烤15分钟,也是每五分钟刷酱和翻边,如果五花肉比较薄烤的时间可以减少3到5分钟,翻边频率可以变成3分钟翻边一次。

步骤 5

烤完就是这个样子啦~这是第一次烤叉烧的时候留下来的图,上次做没拍最后烤出来的图,不过都一样😜

菜谱创建时间:2019-05-25 15:42:58
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