鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】
用料
鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】的做法步骤
茄子3根 竖着切段 朝天椒去籽切成小圆片
锅里加热橄榄油，炒小米椒和茄子
茄子变软 红黄彩椒切条入锅 加水，味啉
鸡精，酱油 调味
盖盖子焖煮
等所有食材都软了，出锅
魔芋一块用手掰开，然后焯水
三个干香菇泡发之后每个四等分，泡发的水别扔啊！！ 胡萝卜切滚刀块
牛蒡切丁 藕切丁之后用醋泡
笋切小块，鸡腿肉切丁，生姜2片切粒
中火热锅，倒入色拉油，把姜末煸炒出香味
下鸡肉翻炒变白 取出
在鸡肉里加2大勺白砂糖
倒入酱油，搅拌
不用洗锅（懒人福音~） 倒芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡
下竹笋，焯好的魔芋块，莲藕，香菇
炒炒炒
食材过油之后，倒入300ml的泡香菇水
1大勺糖，蘸面汁（传家之宝emmm）
咕嘟咕嘟煮~
酱汁浓稠之后，把鸡肉和腌料一起倒进锅里
汤汁收干汁后就完成咯
盐渍三文鱼放在烤网上烤一会儿
焖好的米饭李加入寿司醋拌匀
2根黄瓜切片 撒1小勺盐 抓匀
黄瓜静置杀水 然后打2个鸡蛋，加点盐
锅里芝麻油多一点，用筷子画圈来炒鸡蛋
注意烤箱里的鱼别烤糊了昂~
鱼烤好了，把皮和鱼骨去掉，鱼肉碾碎加入米饭
炒好的鸡蛋也加进去，拌拌拌
腌的黄瓜冲洗一下，把水用力挤干，放入饭里
撒上炒熟的白芝麻（致死量hhh）
寿司饭get√ 吃这一点怕是不够。。。？？-_-||
西兰花撕小朵，焯水 梅子干碾碎成泥
在碗里放入梅干，多多的蛋黄酱，挤一些管装的芥末
加味醂，酱油 jio拌一下就Okay啦
来来来，上酒，开饭啦ε(*´･ω･)з💝