将一枚生鸡蛋打散，放到米饭里面搅拌几下，静置等待米饭将鸡蛋的蛋液吸收
将洋葱，青椒，红薯，油条切丁备用
铁锅烧热，不放油，先放入红薯丁煸炒，小火煸炒一会，然后放入洋葱和青椒，从锅壁上淋少许植物油
煸炒一小会之后倒入鸡蛋液米饭，不停的翻炒，放入少许盐和蚝油，再放入切好的油条炒一分钟左右，装盘，撒上葱花～熟白芝麻和黑椒碎