韩国泡菜饼

高粉或中粉150g，水磨糯米粉50g，韩国泡菜和洋葱和胡萝卜刨丝，小葱和韭菜切寸断长，盐根据泡菜咸度可放可不放，泡菜汁和水适量，搅拌成略稀的面糊，如图状。

平底锅内放是适量食用油，倒入一半面糊至8寸大小即可，一直中小火，待下层面糊固定时，翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小（脆不脆，此步是关键喔），待下层面饼上色后再翻面，直至面饼的两面都上色且有脆皮时，即可出锅！