【法式煎鹅肝】只需轻松几步就能做出美味高颜值的法式煎鹅肝

鹅肝解冻。 放在盘子里，加适量牛奶，不用没过鹅肝，加适量盐、黑胡椒粉，腌制30分钟。

吐司去边，切成鹅肝大小的块。 苹果去蒂，切块。（不要太薄，炒的时候会懒）

块装黄油1个，小火下锅至融化，煎吐司至两面金黄。

另拿一块黄油融化，煎苹果块，2~3分钟，加入少许威士忌，备用

腌好的鹅肝小火煎至表面金黄（约1分钟煎一面），鹅肝自身有油脂不放黄油也可以。 表面撒少许盐和黑胡椒粉。