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狗蛋秘制松饼🥞的做法

狗蛋秘制松饼🥞

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作者: 稻支不
稻支不
gorden Ramsay的配方,和最近流行的舒芙蕾松饼完全不一样的,不是fluffy的那种口感,是扎实浓郁的味道,超级好吃!舒芙蕾松饼对我来说就是味道一般般的煎戚风蛋糕🍰,不像舒芙蕾又不像松饼。这款松饼🥞一定要淋上我之前做的快手草莓酱🍓特别搭!那个酸甜的草莓sauce顺着松饼上的小洞渗透进饼里,黄油的坚果香🌰配上马斯卡彭芝士的顺滑,可比网红舒芙蕾松饼好吃多了。这才是经典!快手草莓酱配方:https://www.xiachufang.com/recipe/103733647/

用料

狗蛋秘制松饼🥞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶🥛煮到快要沸腾,关火稍稍冷却 面粉中加入盐➕酵母➕小苏打➕糖 冷却的温牛奶一小部分倒入面粉中,混合均匀再倒入剩下的(牛奶的用量没有称,混合物混匀到比酸奶稍稍浓稠的状态即可)稀的话加面粉,浓的话加牛奶自己调整即可。室温发酵至两倍。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许植物油,面糊轻轻倒入锅中小火煎,煎至饼边成型后在松饼边缘塞入黄油片,黄油片融化后流入锅底,然后翻面,煎1min左右关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上之前做的草莓酱挖一勺马斯卡彭芝士(马斯卡彭芝士➕淡奶油➕糖➕一小撮盐打发),完美!好吃的升天!👼

菜谱创建时间:2019-05-26 16:25:48
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