公公种的水果黄瓜貌似已到盛产期。
切成段腌制一晚。
加根胡萝卜和包菜，丰富颜色。
腌制一晚后倒掉水分，尝下如偏咸，可用凉开水淘洗两遍。再用纱布包好。（或用编织袋）
压上重物，进一步挤出水分。
压10小时后，黄瓜水份已少很多。
加生姜片，大蒜，少许白酒。
倒入生抽（生抽加糖小火加热至糖溶化后晾凉）。
拌匀后密封保存。三天后可吃。
熬制生抽糖水时可加些开水，防止过咸；用重物压出水份可使黄瓜条更爽脆；也可加入甜椒腌制；最后还可加点蜂蜜。