简单零失败 奶油芝士奶油霜 cream cheese butter cream
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家里猪蹄生日,第一次尝试做的,很成功。猪蹄法国人,表示味道很不错,不过因为他很喜欢甜食放了很多糖。
步骤最后图是做给朋友的,大家都说味道很好。没试过用cream cheese 做蛋糕的小伙伴不用担心,多放点糖调味出来口感不差的。
蛋糕胚用的是5寸加高红茶蛋糕,上边黑色的是芝士淋面。芝士淋面可以用剩下的奶油霜,加点奶或者奶油,放点吉利丁进去调
【更新】因为有小伙伴问味道,我搜了一下下厨房同样的菜谱,有小伙伴写的是《日式奶油霜》,其实我不太懂是不是日式🥺🥺不确定的话,用10克奶油奶酪🧀和黄油先调一份试试再做吧😘
简单零失败 奶油芝士奶油霜 cream cheese butter cream的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪和黄油都要提前软化,我是提前一天夜里拿出来软化一夜的。混合一起用电动打蛋器搅拌均匀。混合到图里差不多的状态就可以把50克糖一次性加进去,继续低速搅拌,记得试味道,慢慢加糖加到自己喜欢的味道就可以
步骤 2
调好以后就可以加入自己想要的色素调颜色了。封面是一份黑色,一份灰色和一份没调颜色的,做成渲染蛋糕。小视频是一份黑色,一份灰色加蓝色色素做的渲染蛋糕。
菜谱创建时间:2019-05-27 08:58:39