准备好葱末，蒜末，姜片，干辣椒🌶️掰开，花椒适量；将锅烧热，放入适量油；加入以上所有料头，爆香！
将包菜/卷心菜洗净，用手撕开，大小依自己喜好即可；
将包菜放入炒香的料头中，大火翻炒；
炒半熟后加入生抽、蚝油、香醋、少量盐（因为加了生抽和蚝油，怕咸这里盐可以不加）。之后炒熟出锅即可。