准备好食材
温水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成面絮状
揉成三光面团，盖上保鲜膜发酵
发至2倍大小，用手指戳个洞，不会回弹就证明发好了
发酵面的过程中，准备好肉馅儿
葱姜，生抽，油，胡椒粉，盐，辣椒面，芝麻油，搅拌好防止半小时
发酵好的面团分成3个小面团，擀成薄面皮，切成“王”字
抹上肉馅儿，右下角不用抹，直接把右下角卷起来
左下角卷起来
往上卷
卷成图中这样的形状
用擀面杖轻轻擀薄
下锅少量油煎一下
记住小火煎，勤翻面
几分钟就搞定了，这里一个牛肉馅，一个豆沙馅儿，都非常好吃的