宝宝辅食蛋糕机小蛋糕

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作者：橙心橙毅

买了一个蛋糕机，也试过几个方子觉得不太好吃，都跟饼的味道差不多，就一直闲置着，想来想去觉得闲置好不甘心，就想试试以前做蛋糕的方子，没想到挺好吃的，一个人带娃，就想做点快手的，这个方子自己随手称的，大概烤三次的量，我觉得这才符合蛋糕这个词，宝宝吃的开心，妈妈就高兴😃

用料

宝宝辅食蛋糕机小蛋糕的做法步骤

步骤 1

家养的土鸡蛋比较小，正常3个应该差不多，全部打进一个无油无水的盆里，加入糖打发，打发到酸奶的样子，打发程度直接影响蛋糕的口感，所以酸奶这个词应该好理解吧？打发的时候也看的出来，纹路不容易消失。这个甜度是正常甜度，具体按个人口味吧。

步骤 2

鸡蛋全部打入无水无油的盆里

步骤 3

加入糖

步骤 4

开始打发

步骤 5

打发顺着一个方向不要来回变换

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步骤 6

颜色开始变淡

步骤 7

体积变大有纹路

步骤 8

先加面粉拌匀

步骤 9

搅拌手法，油同样

步骤 10

再加油拌匀

步骤 11

蛋糕液

步骤 12

预热几分钟，上下刷油

步骤 13

蛋糕液倒进量杯里，不会撒的到处都是，我倒的比较满，因为全蛋打发的，不会发太高

步骤 14

我看这个状态就拿出来了，给宝宝吃，不想烤太狠，中间剥开如主图就是熟了，没熟中间就像有点湿的样子

步骤 15

反面是这样

步骤 16

内部组织

步骤 17

放大看

步骤 18

用电饼档试了一下

步骤 19

哈哈，解锁新技能，电饼档2档火温，上下刷油，15-20分钟，我烤的嫩一点，好吃

菜谱创建时间：2019-05-27 18:21:06

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