菜肉馄饨

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作者：十二王

用料

菜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

150g荠菜切碎→＋5g盐搅拌静置1分钟→ 略出水倒掉

步骤 2

磨姜茸＋25g水→ 待用，30g榨菜切碎→待用

步骤 3

300g肉糜＋1个鸡蛋＋4g盐＋5g糖＋5g蚝油＋1g生抽＋25g生姜水→ 顺时针抓匀上劲

步骤 4

菜＋肉＋榨菜＋2g麻油→ 搅拌均匀

步骤 5

可以包50个左右的大馄饨

菜谱创建时间：2019-05-27 18:51:10

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