家庭烤肉之腌制鸡胸肉

1.鸡胸肉洗净，每块切成两至三片。

2.切好的鸡胸肉，两面均用刀背拍打，大概3分钟左右。（拍打可使鸡胸肉肉质松软）

3.将所有处理好的鸡胸肉放在案板上，分别均匀的涂抹上白胡椒粉。

4.在盆子里倒入淀粉、生抽、食用油，搅拌一下，放入鸡胸肉，用手将每块肉都均匀的涂抹上调味料，放入保鲜袋，冰箱冷藏即可。