爆炒羊肉

羊肉切条备用。 洋葱切条备用。 香菜切段备用。 开大火，油温六成热下切好的羊肉，快速划散，加洋葱，爆炒几下倒酱油。 待羊肉微微炒出油，加孜然粉，大火翻炒几下加香菜，出锅。