瘦肉洗净切丝儿，然后加上料酒，姜末，生抽，胡椒粉
接着加入生粉，搅拌均匀，胭脂十分钟
胡萝卜青椒切丝备用，蒜切片备用
锅中放油，下肉丝翻炒，然后放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味之后将胡萝卜丝青椒丝下锅继续翻炒，这时放一丢丢盐，香醋和一丢丢白糖鸡精蒜片，翻炒均匀起锅就欧克啦
虽然缺少黑木耳，但是这道菜的味道还是很不错的，自己喜欢吃😘