洗净姜芽 滤干水分
切姜芽 嫩的姜芽块可以大一点 老的部分就切小一点 妈妈都把整株小小嫩姜芽放进去
老抽 生抽 味极鲜 淹没姜芽 放冰箱冷藏一小时后就可以吃了 我家里味极鲜比较多 所以比例大约 老抽：生抽：味极鲜=1:1:7 妈妈说这几个放哪个都可以 老抽比较咸 所以建议老抽可以多放点