准备好材料
分别放面包机和面，取出面团，各醒面30分钟
生咸蛋黄撒上料酒，放入预热烤箱，180度5分钟，不需要烤出油，要是熟咸蛋黄直接用就可以，放在25克豆沙皮上，虎口方式包紧，团圆
油皮分成30克/个，酥皮分成16克/个
油皮包住酥皮，虎口方式包进包紧
接口向下，醒面15分钟
接口面向上，擀开
卷起来，醒面15分钟
再长条方向擀开
卷起来醒面15分钟
两边向中间对折
擀圆
放入馅，虎口方式包进包紧
刷蛋黄液，撒上芝士
放入预热好的烤箱，180度30分钟，出炉
切开看看，层次分明
排盘，好诱人！
酥香绵软！！！