姜葱炒螃蟹

用牙刷把螃蟹刷干净，把大钳子一整个钳子拧下来。

把蟹盖掀开，蟹腮、蟹牙、蟹心、蟹胃弄干净。

热锅，油姜蒜放入锅内炒出香味，倒入螃蟹翻炒，螃蟹可变成红色，放半碗水煮至收汁。

出锅。