把配菜洗干净，把一个西红柿切块哦（喜欢去皮的小伙伴，可以把打十字刀，用热水烫一下去皮）
另一个西红柿直接打汁，我们今天做的茄汁拌拌的浇头不放水哦，靠的就是西红柿汁。
烫青菜
成品浇到面上。
面今天放的有点多。
减少面量把小青菜拌的面里去，这样就更需要汤汁的浓稠了。
煮青菜时候在水里放一点点盐，这样蔬菜更颜色更好看些哦 我做的是番茄拌面，我很喜欢老杭邦面馆的茄汁拌川，但是老底子的份量太大，我在减肥，我是这这样安慰自己的，主要是里面有肉渣，我根本控制不住我自己呀，就在家做了适合我的茄汁拌川