仔排买来，温水加点盐放进去泡2-3小时，沥干水，加椒盐、黑胡椒、香辣粉、孜然、耗油蒜汁少许（均按个人口味），搅拌均匀，放冰箱冷藏1-2天。排骨过油炒，加糖加生抽酱油料酒，加水没过仔排，煮熟捞出。
放在备好配料的平底锅上，加少许煮锅的汤汁，开火煮～
直至汤汁收干，撒上大葱叶！完成✅