猪肉白菜饺子

把大葱的叶子切碎，做葱花油，冷凉待用

白菜帮切成丝，撒上点盐，切碎

加盐是为了让白菜出水，切碎后，用干净的厨房布把白菜包起来，用力把水挤出来

放入滤过水的白菜、大葱、姜。大葱只用葱白，切成葱末，姜切成姜末。

开始调饺子陷：放入冷凉的葱花油，适量十三香，3勺生抽，2勺老抽（更好的给肉陷上色），2勺鸡精，盐，香油（一定要放呀，靠它提香味了）

搅拌均匀，可以顺着一个方向多搅拌一会，口感会更好

煮饺子喽：开两滚后，加点冷水，再开一滚，饺子肚子已经鼓起来了，出锅吧！

包饺子从小跟我妈学的，嘿嘿

开吃啦！