娃娃菜洗净从中间切成4份备用，根不要切掉
皮蛋火腿肠切丁，蛋黄取出用勺子压碎
锅内加一汤匙油，再加入咸蛋黄炒至像图上一样冒泡，再放入少许姜末，可以去腥提鲜
加两大碗水，放入火腿肠和皮蛋，再加入浓汤宝或高汤煮开，根据水量多少再加入适当的食盐，咸蛋黄和浓汤宝已经是咸的，不用加太多盐
放入娃娃菜，煮至变软
出锅，是不是超级好做😊