香菇洗净切碎
豆腐是那种盒装的内脂豆腐，切成小丁
香菜洗净切碎
牛肉丸是盒马超市买的，感觉味道不错，选几个就行了，不需要太多，也可以用火腿肠或者火腿片代替
5个肉丸切碎
胡萝卜切碎
锅内倒入油，烧热
先放胡萝卜，再放香菇和肉丸
翻炒
加水
倒入豆腐
大火煮开
烧开以后放白胡椒粉
两个鸡蛋
搅拌好将蛋液倒入汤中
快速搅拌成蛋花
玉米淀粉
这是一勺
放两勺淀粉化水搅拌均匀，最后倒入汤中，搅拌
撒入香菜
放盐和鸡精调味
如果天热，又不想太麻烦的在厨房做菜，可以做个汤羹哦～