紫薯南瓜双色馒头

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作者: 阿竹小朋友

用料

紫薯南瓜双色馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯南瓜蒸熟,放凉,碾成泥 面粉,酵母粉,温水,白糖搅拌成片装就可以开始揉面了,加入紫薯/南瓜 揉到“面光,手光,盆光”就成功啦!盖上保鲜膜,盖上小毯子,美美的睡半个小时 半个小时后发酵到两倍大小,手指戳面团一个洞,不会塌下去就说明发好了

步骤 2

拿出来给面做sap,再加点干面粉继续揉,用擀面杖给面团排气。再擀成1cm厚的样子,两个放在一起,卷起来,切开,切面抹点干面粉。放入蒸笼

步骤 3

上锅,盖盖,再醒20分钟 20分钟后开火,水开后再蒸20分钟,关火,焖5分钟再开盖

步骤 4

做好啦!

步骤 5

咧开了说明面发的很好

菜谱创建时间:2019-06-01 04:52:18
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